Jeg holder af hverdagen..på mit job!

I går var min familie på besøg på mit arbejde. Jeg har kun arbejdet på gården i en måneds tid ca., men mente det var på tide at de kom til frokost og så de fine golfomgivelser – og fik en frokost med god rabat.

Efter en stor og meget mættende og specielt-til-os-anrettet-frokost-tallerken trængte vi til at fordøje og vi begav os derfor ud på tur med min frygt for at vi ville ende på nogle af golfbanerne. Dét var selvfølgelig hvad vi gjorde og jeg måtte ydmygt forsøge at redde min familie ud igen uden at genere golfspillerne for meget.

 

 //Ditte

“Tilgiv mig, thi jeg har syndet”

Kære Kur. Tilgiv mig, thi jeg har syndet. På kort tid (en uge) kan jeg åbenbart komme med utrolig mange gode undskyldninger for lige at smide noget lækkert ned: Mandag mørbradgryde hos Elise (dog lavet på mælk og maizena), tirsdag brunch med Emil (Downtowntilbud der skulle bruges, men jeg spiste også hans brie og croissant) og onsdag mercichokolade hos mormor der holdt middag med fint besøg fra min onkel fra Thailand.

Nå, men i dag har jeg forsøgt mig med sundere alternativer og med inspiration fra denne blog lavede jeg en omelet til frokost. Jeg lavede også en til min søster som fik lov at få det meste af den parmaskinke vi ristede til.

Opskrift Fedtfattig Omelet:
Pisk to æg sammen med lidt vand, salt og peber og dine yndlingskrydderier – f.eks. chili og paprika. Hæld massen ud på panden med mindst muligt lidt olie og lad omeletten varme næsten helt igennem. Læg en klat fedtfattig hytteost på midten og fold herefter omeletten som varmes lidt mere igennem på siden. Sådan får du en god og mættende proteinportion til din frokostsalat. Jeg spiste salat med radisser, tomat og blandede blade til.

Senere på eftermiddagen tog jeg ud i haven og mærkede lidt til sommervejret og plukkede lidt hindbær til dessert. Mums. Elsker når solen endelig skinner, fuglene synger og haven bare emmer af sommer!

//Ditte

Highlights fra en skøn Roskilde…

<

Nogle af de bedste øjeblikke fra min Roskilde 2012 var

 

da jeg lige var ankommet til lejren med sved og tårer og tung bagage, havde sat mig ned med udsigt til pladsen med de mange fodboldfans (der var VM på storskærm på pladsen lige foran vores lejr) og jeg fik min første øl i min nyopslåede campingstol – dér var jeg en meget tilfreds kvinde!

 

– da Morten fra lejren blev  taget i armen af en pige der sagde “Hey, Call me Crazy. Here´s my number. Call me maybe.” Han prøvede faktisk at skrive til hende senere, men intet mere skete!

 

– da jeg satte tænderne i en af de famous flæskestegssandwhich fra Meyers Deli på Roskilde (Deres kanelsnurrare er heller ikke helt dårlige)!

 

– da vi holdte Tirsdagsfuldefest og jeg var klædt ud som Soul Mama og en anden var Giant Silver Lady!

 

 

– da jeg fik min første fadøl (den dag) på musikpladsen mens Magtens Korridorer spillede et sted i baggrunden og vi snakkede slankekure!

 

 – da jeg fandt et favorit kloset der næsten aldrig lugtede alt for stærkt af urin

 

– da jeg så Bruce i tyve min. mens vi skråede ind forbi orange og jeg elskede hver eneste sang og han bare gav den gas og så godt ud!

 

– da jeg så M83 på Arena og de gav den så meget gas at de væltede rundt på gulvet til sidst og folk dansede konstant!

M83 Midnight City

//Ditte

USA-Kuren!


eg har været i USA det sidste halve år og må desværre indrømme at amerikanerne lever op til deres rygte om dårlige madvaner (eller ihvertfald deres dårlige madtilbud til dem der har dårlige madvaner). Især på vores roadtripdel kom min veninde og jeg næsten kun forbi fastfoodkæder og i det hele taget var grøntsager dyre eller meget sprøjtede – så jeg endte altså med at tage nogle gode kg på. Min værste synd snyderen Frozen Yoghurt (nr. 3). Jeg elsker det og har overbevist mig selv om at det er okay at spise – det er bare ikke længere okay når man fylder sit bæger med chokoladeknapper, hot fudge og knuste oreos. Pis!

Så nu må jeg op på hesten og i gang med at overveje, omregne, medregne og ihvertfald bare tælle min kost de næste måneder. Jeg VIL og SKAl ned på de samme kg som før og måske lidt længere. Min plan er altså at tælle kalorier og sørge for at spise ofte og rigeligt med protein så jeg ikke går og bliver småsulten og falder i med nemme løsninger. Indtil videre er nogle af mine redninger:

Æggemad med light cheesy flødeost og grøntsager = godt med protein, smager godt og holder en mæt i længere tid. The med lakridsrod der smager sødt og lækkert når man ikke kan klare ikke at få chokolade længere. Kaffe, kaffe, kaffe, kaffe!

Nu må vi se om kuren – eller diæten vil jeg hellere kaldet det – holder!

//Ditte

Fødselsdag!

Mor er i dag fyldt 54. Hele familien var derfor afsted på restaurant, som ellers sker sjældent da det normalt er svært at samle os alle sammen. Mor havde valgt Bangaw på Halmtorvet, da det er min onkel og hans thailandske kones yndlingsrestaurant. Maden skulle være meget autentisk og stemningen god. Bangaw levede op til alle vores ønsker og vi fik en skøn aften med stærk oksekødssalat, rød karry med ris, laks i sur-sød-sovs, nuddelsuppe og dessert.

På vejen hjem skulle vi lige forbi hovedbanegården for at købe en hurtig gave til min søsters veninde. Det tog lidt tid at vælge blomster så i mellemtiden fik jeg taget nogle billeder af vores faktisk meget smukke hovedbanegård og far og bror stod lidt modeller også:

//Ditte

    Newer posts